Добро пожаловать в интернет магазин товаров для сада и дома

Японские разделочные доски Fujita Woodworks

Японские разделочные доски Fujita Woodworks

Японский бренд товаров из дерева Fujita Woodworks

Столярная мастерская Фудзита Вудворкс — новая японская фирма, образованная в 2011 году. Несмотря на молодость, она уже успела завоевать доверие европейских кулинаров.
Самый популярный продукт компании — разделочные доски из натурального дерева. Они подходят для эксплуатации и на домашней, и на профессиональной ресторанной кухне.

Разделочные доски Fujita Woodworks

Доски Фуджита по своему строению повторяют традиционные японские ножи, выкованные по технологии ламинирования. Они трёхслойные, и внутренняя прослойка в них изготовлена из самого твёрдого материала. Внешние слои с обеих сторон досок из серий Fujita Woodworks Paulownia выполнены из массива павловнии — ценной породы древесины, которую также называют «адамовым деревом». Поверхность у материала светлая, с приятным шелковистым блеском.
Рабочие поверхности ровные, без канавок, в которых могут застревать остатки продуктов и сохраняться сырость. Поэтому разделочные доски гигиеничны и не нуждаются в особом уходе.

Особенный материал

Деревообрабатывающее предприятие выбрало павловнию в качестве основного материала не просто так. Доска, изготовленная из этой древесины:
  • Не портит режущие кромки кухонных ножей. Клееный массив без дефектов, из которого изготавливают разделочные доски, достаточно мягкий. Поэтому при контакте с ним лезвия ножей не тупятся. В итоге поварские инструменты реже требуют правки, заточки на мусатах и водных камнях. Благодаря этому не только экономится время на кухне: мягкость подставки позволяет замедлить износ металла с клинков.
  • Не подвержена короблению. Благодаря стабильности материала доски от бренда Фудзита не боятся частого намачивания и просушки. При перепадах влажности их не «ведёт», трещин не появляется.
  • Очень лёгкая. Павловния просто невесомая — даже липа тяжелее её почти на треть.
  • Более пожаробезопасна. Порог воспламенения — 420°C. Другие породы дерева начинают гореть уже при 250-300 градусах по Цельсию. Поэтому разделочную доску Fujita безопаснее использовать рядом с плитой.
  • Быстро сушится и не впитывает запахи. Благодаря минимальному размеру пор влага практически не впитывается. Поверхности легко просыхают и не успевают пропитаться посторонними ароматами нарезанных продуктов.
За редкие качества «адамово дерево» ценят изготовители музыкальных инструментов и мебели.

Другие продукты от Fujita

Разделочные доски — наиболее известная за пределами Японии, но далеко не единственная продукция Фуджита Вудворкс. Для внутреннего и азиатского рынка компания производит столешницы и стеновые деревянные панели, выполняет проекты по оформлению кухонь.
Работы, требующие высокой точности, проводятся на программируемых деревообрабатывающих станках. Тем не менее, процент ручного труда и контроля со стороны мастеров Фудзита остаётся немалым, так как большую долю их обязанностей составляет выполнение индивидуальных заказов.
 

Товары данного производителя отсутствуют.

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Меню