Добро пожаловать в интернет магазин товаров для сада и дома

Японские товары для кухни Shimomura

Японские товары для кухни Shimomura

Японский бренд Shimomura

Компания Шимомура производит высококачественные кухонные инструменты, утварь и аксессуары.

История

Фирма Shimomura Kogyo Co., Ltd. образовалась в 1959 г. Она стала наследницей кузнечного производства, 140 лет занимавшегося ковкой ножей в городе Сандзё, префектура Ниигата. Движущая идея компании состоит в постепенном расширении и поиске новых форм. Основа продукции — бытовые, промышленные, электрические ножи и аксессуары к ним. В 1994 году Шимомура запустила торговую и производственную линию в Гонконге, что позволило выйти на глобальный объём продаж.

Особенности мусатов Shimomura

Как и остальные японские производители, Шимомура отдаёт предпочтение керамическим мусатам. В отличие от стальных и алмазных точилок, они способны на заточку лезвий из углеродистых и нержавеющих сплавов твердостью 58-63 HRC. Керамика не ржавеет при хранении во влажных помещениях.
Высокоточное оборудование позволяет придать абразивным поверхностям идеальную геометрию. После обработки на ножах не остаётся заусенцев и задиров, из-за которых страдает качество реза. Выровнять затупившееся лезвие можно несколькими лёгкими движениями. Доступны модели с разной гритностью (600-100 grit), поэтому можно подобрать вариант для скоростной или сверхострой заточки.
Рукояти мусатов имеют эргономичную форму, гарантирующую уверенный хват и правильное положение кисти. Передние упоры-ограничители не дадут обуху ножа отскочить в руку и нанести точильщику травму при неаккуратном движении. Материал — дерево или пластик.
При выборе важно исходить из длины стержня. Для комфортной правки лезвий желательно, чтобы рабочая поверхность мусата была на несколько сантиметров длиннее ножа, который вы собираетесь точить. Модели с круглым сечением стержней рекомендованы опытным поварам. Для непрофессионального использования подойдут экземпляры с овальным жезлом, положение которого проще контролировать.

Другая продукция Шимомура

Shimomura Kogyo специализируется на товарах для кухни. Помимо мусатов, компания выпускает:
  • Традиционные ножи. Накири (Nakiri), Деба (Deba) и другие режущие инструменты пригодятся поварам, выбравшим в качестве профиля японскую кухню.
  • Европеизированные кухонные ножи. Сантоку (Santoku), Петти (Petty), Перинг (Paring), овощечистки и гаджеты для шинковки станут отличными кухонными помощниками для кулинаров.
  • Разделочные доски Shimomura. Разноцветные доски для нарезки, выполненные в характерном для восточной кухни минималистичном стиле, впишутся в любой интерьер. В отличие от других крупных компаний, Шимомура самостоятельно занимается изделиями из пластика, а не отдаёт их производство сторонним компаниям.
Приобрести мусаты и другие товары от Shimomura предлагает интернет-магазин JAPAN-POWER.RU. Доступна доставка по России.
 

Товары данного производителя отсутствуют.

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Меню