Добро пожаловать в интернет магазин товаров для сада и дома

Кухонная посуда и ножи Suncraft

Кухонная посуда и ножи Suncraft

Японские ножи и кухонные принадлежности Suncraft

Компания Kawashima Industries базируется в городе Секи, историческом и действующем центре японского ножеделия. Под брендом Санкрафт она с 1970-ых годов производит высокоуровневые инструменты для кухни.
Особые успехи фирма, управляемая Кохэи Кавасима, сделала в области изготовления ножей и других режущих принадлежностей.

Кухонные ножи Suncraft

Коллекция поварских ножей Санкрафт насчитывает 8 серий. Среди них нашлось место и подарочным продуктам из дамаска, и профессиональному инструменту для шефов, и недорогим ножам для домашней кухни.
Производитель делает упор на инструменты, используемые в современной и традиционной японской кухне. Доступны десятки моделей Сантоку, Накири, Гуйто, Петти.
Для клинков широко используются 3 марки стали:
  • Z-200. Относительно простая нержавеющая сталь с молибден-ванадиевыми добавками, которая отлично подходит для кухонных ножей любительского уровня.
  • VG-10. Ножевая сталь с присадками из кобальт-молибдена, отлично сопротивляющаяся появлению ржавчины. В ножах Санкрафт из неё изготавливают сердечник, а обкладки выполняют из пакетного дамаска (до 32 слоев).
  • AUS-8 (SUS-410). Ламинированный сплав японской разработки и производства Aichi Steel Works, твердость 56-59 HRC. Встречается в продукции из высокого ценового сегмента.
Некоторые ножи Санкрафт комплектуются пластиковым футляром. Он надёжно закрывает режущую кромку, что важно при хранении инструмента в общем ящике для столовых приборов.

Весомые рекомендации

Поклонником кухонных инструментов от Suncraft является Пьетро Лиман, шеф-повар и основатель веганского и вегетарианского ресторана «Joia» в центре Милана (заведение отмечено звездой Мишлен). По его мнению, эти японские ножи благодаря бритвенной остроте наилучшим образом справляются с сохранением соков продуктов.

Другая продукция Suncraft

Успех в узкой сфере ножеделия позволил фирме развиваться в других направлениях. По всему миру можно приобрести следующие товары от Санкрафт:
  • Овощечистки, слайсеры, овощерезки, кухонные ножницы. Благодаря тонким лезвиям из высококачественной стали справляются с овощами и фруктами быстрее и легче, чем инструменты европейского производства.
  • Разделочные доски (в т. ч. угловые). Производятся из безопасного пластика. Благодаря двум вертикальным граням угловые модели можно использовать как совок. Боковины также спасают от кусочков продуктов, разлетающихся с доски при нарезке.
  • Складные кухонные ножи. Санкрафт предлагает использовать для готовки на свежем воздухе складные модели. Не нужно мучиться с нарезкой и чисткой продуктов при помощи туристического ножа, когда под рукой есть компактная, безопасная замена.
Также Suncraft выпускает кухонные аксессуары: лопатки, ложки, шумовки, половники, подставки для ножей. Материалом для них служит лёгкое, прочное и термостойкое сочетание нейлона и стекловолокна.
 

Товары данного производителя отсутствуют.

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Скидка 5% при оплате переводом на карту

Меню